Traži:
KOPA ERP
Celovita in prilagodljiva informacijska podpora
poslovni viziji, učinkovitemu poslovanju in odločanju
sreda, 3.11.2010

Celovita informaciona podrška za konkurentnost u prehrambenoj industriji

U Celjskim mesninama su  implementacijom KOPA ERP sistema uspostavili važnu polugu za nastavak priče o uspehu.

Efikasno praćenje proizvodnje za proizvodna preduzeća je od vitalnog značaja, što pokazuje primer Celjskih mesnina. U preduzeću gde su prošle godine uprkos opštoj recesiji u ovoj privrednoj grani, ostvarili 15-odstotni rast prihoda, izveli su celovitu obnovu informacione podrške proizvodnom procesu. Tako su osigurali poluge za poboljšanje poslovne uspešnosti i očuvanje konkurentnosti. 

U Celjskim mesninama su 2000. godine tehnološki potpuno obnovili liniju klanice i izgradili novu fabriku proizvoda.

Poslovna programska oprema bila je zrela za zamenu još pre više od 10 godina. Ipak smo tek sa tehnološkim završetkom proizvodnog procesa dostigli nivo zrelosti koji nam je omogućio implementaciju ovakvog proizvodnog informacionog sistema kojim smo pridobili detaljno praćenje proizvodnog toka«, rekao je Marko Založnik, direktor komercijale u Celjskim mesninama.

 

 

 

 

 

Najveći pritisci za uvođenje sledljivosti mesa u proizvodnji dolazili su od strane veterinarskog zakonodavstva i evropskih direktiva, osim toga potrebno je bilo i finansijsko praćenje proizvodnje. Na osnovu referencija i dobrih iskustava odlučili su se za uvođenje poslovnog informacionog sistema KOPA ERP sa MES podsistemom preduzeća Metronik.

 

Vladanje proizvodnjom


Sa Kopom su u preduzeću imali dobro iskustvo jer već dugi niz godina koriste programsko rešenje za praćenje porekla goveđe stoke, koju u skladu sa zahtevima Ministarstva za poljoprivredu koriste u većini slovenačkih mesnih industrija. Prošle godine su uvođenjem rešenja KOPA ERP postavili centralni informacioni sistem koji podržava oba temeljna procesa – proizvodnju svežeg mesa i proizvodnju mesnih proizvoda.

Kod proizvodnje svežeg mesa sa KOPA ERP prate različite postupke, od dohranjivanja životinja kod kooperanata, logistike, do klanice i razrezivanja polovina i otpremanja kupcima. Pri tome je podržano poslovanje sa različitim segmentima kupaca, od mesara do trgovinskih lanaca i ugostiteljskih objekata. Podržano je i skladištenje svežeg mesa u jednoj od najvećih hladnjača u državi odakle snabdevaju svoju fabriku mesnih proizvoda.

Svi podaci iz Metronikovog sistema Mepis slivaju se u KOPA ERP, koji tako obezbeđuje materijalno i finansijsko praćenje proizvodnje duž celokupnog procesa, od naručivanja kupaca i dobavljača do otpremanja. Obezbeđeno je tačno praćenje upotrebe mesa i svih ostalih sirovina u gotovim proizvodima, kako diktira International Food Standard. To je nadogradnja standarda ISO i HACCP što zahtevaju nemački i francuski trgovinski lanci. „Bez takvog proizvodnog i poslovnog informacionog sistema ne bismo mogli da zadovoljimo oštre zahteve tog standarda. Sada možemo u svakom trenutku da utvrdimo koje proizvode smo izradili, iz kog materijala i kod eventualnih grešaka možemo da preduzmemo odgovarajuće mere“, naglasio je Založnik.

Novi informacioni sistem je istovremeno i osnova za optimizovanje procesa i poboljšanje kvaliteta rada. „Izvodimo mesečne inventure, pri čemu pratimo potrošnju i kalo. Zbog preglednosti jednostavno otkrivamo i uklanjamo anomalije, što poboljšava uređenost i kontrolu u proizvodnji“, još je rekao Založnik. Preko standardnih izveštaja u KOPA ERP takođe redovno prate prodaju i izvode rukovodstvene preglede koje zahtevaju poslovni standardi. Standardne menadžerske ispise ubuduće će nadogradili sistemom poslovnog izveštavanja KOPA BI.

Informacionim sistemom KOPA ERP izvode sve pretkalkulacije, na osnovu kojih planiraju proizvodnju i izvode naručivanje kod dobavljača i kooperanata. Posle završene integracije sa MES  sistemom za najviše vođstvo obezbeđivaće i pokalkulacije. Sa tim ciljem zaključuju prenošenje podataka o otpremanju iz prozvodnog modula što će im omogućiti detaljni nadzor nad dnevnom realizacijom.


 

+386 2 88 39 700
Podrška korisnicima KOPA rešenja Portal za korisnike